| Заборона на вживання вершкового масла врятує тисячі британців від передчасної смерті, вважає провідний британський кардіолог і хірург Шиам Колвекар. |
Цей фахівець, який працює в лікарні Лондонського університетського
коледжу, стверджує, що тільки такий крайній захід здатний знизити
зростаюче число інфарктів та інсультів, жертвами яких все частіше
стають зовсім молоді люди, передає Бі-Бі-Сі.
Кардіолог попереджає про небезпеку вживання продуктів з високим вмістом
насичених жирів і рекомендує їсти менше м’яса, пити знежирене молоко і
готувати на соняшниковій і оливковій олії.
У Великій Британії від серцево-судинних захворювань в рік гине близько
200 тисяч осіб, і кардіологи вважають, що у третини цих смертей винні
насичені жири.
Статистика свідчить, що дорослі вживають у середньому 800 грамів таких
жирів на місяць, що на 20% більше рекомендованої норми. Зниження цього
показника до норми, за підрахунками медиків, може рятувати 3,5 тисячі
життів кожен рік.
“Заборона на вершкове масло і заміна його маргариновим сумішами здатні
скоротити добове споживання насичених жирів на 8 грамів”, – сказав в
телевиступі доктор Колвекар.
“Ми остання лікарська інстанція. Засмучує те, що дуже часто операції на
серці можна було уникнути, якби пацієнт дотримувався дієти і споживав
менше насичених жирів”, – каже хірург-кардіолог.
За словами доктора Колвекара, вік пацієнтів, яким необхідні операції з
коронарного шунтування, постійно знижується і тепер він часто оперує
хворих у віці 30-40 років.
Заяви кардіолога викликали гнівну реакцію з боку фермерів і популярних у Британії ведучих кулінарних телешоу.
Девід Холхед, власник молочної ферми в Ланкаширі, вважає, що
“існує безліч свідчень того, що молоко і масло містять необхідні людині
мінерали”.
“Люди втомилися від теорій, які постійно з’являються, і які не
грунтуються на фактах, – говорить Холхед. – Ми повертаємося до
патерналістського суспільства, в якому держава вважає за можливе
втручатися у приватне життя людей”.
На думку лікарів інфаркт та інсульт також можуть викликати
енергетичні напої. Справа в тому, що ці напої дуже підвищують кров’яний
тиск. Лікарі радять людям, що страждають на серцево-судинні
захворювання або гіпертонію, повністю від них відмовитися. Вживання на
день всього двох баночок цих напоїв, що містять кофеїн і таурин, вже
впливає. Через це навіть у здорових людей можуть виникнути проблеми із
серцем.
