| Индийские ученые разрабатывают новую начинку для гранат на основе самого жгучего в мире красного перца сорта “бхут-джолокиа”. По словам ученого спецлаборатории индийской Организации оборонных исследований и разработок доктора Шриваставы, этот перец может послужить прекрасной альтернативой слезоточивому газу. |
“Бхут-джолокиа” произрастает на северо-востоке Индии. Его жгучесть
по шкале Сковилла превышает 1 миллион единиц, что в два раза больше,
чем у мексиканского перца сорта “красная савина”. До недавнего времени
этот мексиканский сорт считался самым жгучим перцем в мире и входил в
книгу рекордов Гиннеса, передает РИА “Новости”.
Специалисты военной лаборатории в городе Гвалиор также планируют
включить “бхут-джолокиа” в рацион питания дислоцированных на
высокогорье солдат. “Перец чили может творить чудеса, поднимая
температуру тела солдат на покрытых льдами высотах”, – сказал
Шривастава.
Третье направление исследования индийских оборонщиков –
использование перца для отпугивания слонов. “Мы также работаем над тем,
чтобы с помощью “бхут-джолокии” отпугивать слонов от оборонных
объектов”, – сказал Шривастава. Он уточнил, что эту идею оборонщикам
подсказали специалисты по охране животных.
