Без этого прибора, кухня как хозяйка без рук. При приготовлении какого-либо блюда, а то и нескольких требуется плита. Газовая плита отличается от электрической более низкой ценой. В то же время купить газовую плиту в Перми всегда можно быстро благодаря онлайн-магазину logo.ru. Обычно в них стоят решетки-подставки. Конечно, это не так уж и мило, но зато практично.
Существует специальная система для защиты газовых плит. При утечке газа, она автоматически перекрывает клапан духовки и конфорок. Еще одна нужная система – система электроподжига. Вам больше не нужно пользоваться зажигалкой и спичками, чтобы включить конфорки. Система сама автоматически сделает это за вас.
Еще один вид плиты- это комбинированная плита. Называется она так, потому что совмещает в себе конфорки газовой плиты и электрической. Эти плиты удобны, когда происходят перебои с электричеством или газом.
Духовки могут быть как и газовыми, так и электрическими, причем это не зависит от самой плиты. К примеру в газовых плитах, могут быть как газовые духовки, так и электрические.
Электрическая плита бывает 2 типов: классическая электроплита и стеклокерамическая плита. В чем разница между ними?
Первый тип плиты обходится дешевле и занимает долгое время на готовку пищи. Чтобы нагреть и конфорку, нужно подождать. Присутствует таймер и регулятор температуры, с помощью которого можно узнать продолжительность готовки пищи.
Стеклокерамические плиты недавнее изобретение. Они легко управляется, так как теплопроводность и скорость приготовления высока.
Конфорки в таких плитах бывают разные – рапидные (довольно распространенные), галогенные и индукционные (современный тип конфорок). В таких конфорках посуда нагревается за счет электромагнитного поля. Это значит что посуда должна быть с намагниченным дном.
Материал, из которого сделаны конфорки, также могут быть различными. Конфорки из эмалированной стали стоят не дорого, присутствуют цветовой ассортимент. Нержавеющая сталь обходится дороже, но и отмыть ее легче.
Алюминиевый сплав является идеальным решением, так как он никогда не тускнеет, прочный, и не требуется особы й уход.
Рассмотрим "плюсы и минусы" электрокерамической плиты.
В конфорках можно включать площадь нагрева по вашему желанию, в зависимости от вида посуды. Существует датчик, по которому можно узнать, какие конфорки остыли, а какие нет. Это удобно если вам срочно нужно что-либо подогреть. Но стоит отметить, что при гладкой поверхности, при условии, если ваш суп "убежал", то вам придется убирать не только поверхность плиты, но и пол. Дно посуды должно ровным, без всяких деформации. Если у вас советская и чугунная посуда, то придется ее заменить на новую, что довольно дорого обойдется.
