Перейти до вмісту
11 Жовтня 2026 • Київ 22°
НБУ USD 44,89 EUR 50,31 PLN 11,48
Новини економіки

Китайцы научились подделывать куриные яйца и трюфели

Китайцы научились подделывать куриные яйца и трюфели

Оборот
фальсифицированной и контрафактной продукции в России составляет,
в зависимости от отрасли, от 30 до 90%. По данным аналитиков
“Авента-Инфо”, распространение контрафактной продукции в отдельных
отраслях экономики России составляет до 85%.

Среди фальсификатов лидерами являются СД, одежда, обувь, алкоголь и
автозапчасти, однако в мире встречаются и подделки, о существовании
которых мало кто догадывается, сообщает ИТАР-ТАСС.


Так, китайцы научились подделывать куриные яйца. Такие изделия обходятся
дешевле и создаются гораздо быстрее, чем те, что появляются
естественным путем. Подделки очень похожи на оригинал, имеют скорлупу,
желток и белок. Из чего создаются такие яйца покупателю лучше не знать:
бензоат соды, лактон, карбоксиметилцеллюлоза, карбид кальция, лизин и
другие.


Опасные для здоровья яйца отличаются повышенной хрупкостью скорлупы и
запахом химикатов, который можно почувствовать при готовке. Кроме того,
если поджарить химическое “яйцо”, белок образует гораздо больше пузырей,
чем естественный продукт.


Научились в Китае подделывать и трюфели. Поддельные китайские трюфели
бесцветны, но находчивые предприниматели подкрашивают их в черный цвет.
Встречаются достойные экземпляры, которые от родных французских сможет
отличить тот, кто действительно знает в них толк, они такие же ароматные
и незначительно отличаются по вкусу.


“Соединение технических возможностей современного мира и человеческой
смекалки дает возможность подделать даже то, что на первый взгляд
подделать невозможно, – комментирует генеральный директор “Авента-Инфо”
Сергей Мурашов. – К сожалению, для производителей подобных подделок
огромная финансовая выгода зачастую является привлекательней, чем
здоровье и жизнь потребителей”.