Кофе и кофейные напитки играют немаловажную роль в жизни каждого человека. Изначально взбадривающий напиток зародился в Южной Эфиопии. На сегодняшний день выращиванием и производством кофе могут похвастаться: Вьетнам, Колумбия, и другие страны. Кстати, купить кофе в Украине в наши дни можно даже онлайн, посетив сайт chaynyydvorik.com.ua.
За бодрящий эффект и возбуждение нервной системы, отвечает кофеин – алкалоид, который в большом количестве содержится в кофейных зёрнах. Существует две особо популярных разновидности зёрен:
Робуста – круглые зёрна, содержащие больше кофеина. Довольно часто этот вид напитка смешивают с арабикой, ввиду горького вкуса и повышенного крепости напитка.
Арабика – равномерно обжаренные удлинённые зёрна. Напиток менее крепкий, чем робуста, и содержит в себе больше углеводов.
Кофе имеет ряд полезных качеств:
– уменьшает уровень холестерина;
– повышает работоспособность;
– улучшает работу ЖКТ;
– способствует укреплению стенок сосудов;
– стимулирует память;
– снижает физическую усталость;
– является антидепрессантом.
Также при чрезмерном употреблении кофе, следует учитывать его негативные свойства:
Ухудшения в работе сердца. При наличии сердечно-сосудистых болезней, употребление кофе, и напитков с его содержанием не желательно. Повышается риск обострения сердечных заболеваний.
Привыкание. Со временем, организм человека начинает привыкать к ежедневной «своей» дозе кофеина. При этом неважно, какое количество чашек будет выпито в предшествующие дни.
Кратковременное повышение давления. Стоит учитывать, что кофе не способствует гипертонии, а всего лишь, повышает давление на небольшой промежуток времени.
Препятствует усвоению кальция.
Список кофейных напитков довольно разнообразен. Наиболее часто в напитки, помимо самого кофе, добавляют: мороженое, шоколад, алкоголь, цедру лимона, молоко и множество других добавок.
Кофе столь красивый напиток, с широким разнообразием вкусов и способов приготовления. Несомненно, каждый сможет найти для себя 1-2 полюбившихся напитка. Можно самим научиться их готовить, или же просто баловать себя, покупая бодрящие напитки в кафе и ресторанах.
