Ученые из центра медицинских исследований
при Гарвардском университете, изучающие
причины развития болезни Альцгеймера
и способы ее предотвращения, пришли к
выводу, что антиоксиданты, содержащиеся
в клубнике и чернике, помогают отсрочить
симптомы ослабления памяти. Об
исследовании, проведенном в США,
рассказывает газета Daily Mail.
В период с 1976 по 2001 год исследователи
проанализировали данные 121.700 человек
в возрасте от 30 до 55 лет. Каждого
добровольца проверяли на наличие
симптомов возрастной деменции с учетом
его привычного рациона питания. Кроме
того, в период с 1995 по 2001 год проверку
прошли еще 16 тысяч женщин старше 70 лет.
Анализируя данные, ученые пришли к
выводу, что включение в ежедневный
рацион клубники и черники помогает
отложить появление когнитивных
расстройств примерно на 2,5 года. По
словам ученых, содержащиеся в ягодах
антиоксиданты активно борются с
процессами “окисления”, оказывающих
негативное влияние на память и работу
мозга.
Руководитель исследования доктор
Элизабет Девор отмечает, что ученые еще
не закончили анализ полученных данных,
так как это процесс трудоемкий и
кропотливый, однако уже сейчас она и ее
коллеги могут сказать, что потребление
ягод может замедлить развитие когнитивных
нарушений.
