Ср, 2022-01-26, 16:47


Головна Реєстрація RSS PDA   18+
Вітаю Вас, Гість
Новини України
Курси валют в Україні
Прогнози погоди
Новини Росії
Навіны Беларусі
Новини світу
Новини економіки
Новини культури та освіти
Новини релігії
Новини спорту
Новини кіно: анонси, скандали, актори
Новини шоу-бізнесу: сенсації, курйози, фото, світське життя
Новини медицини. Здоров'я. Лікарські дива
Новини науки і технології
Автоновини: авто та транспорт
Кримінальні новини і надзвичайні новини
Новини про відпочинок і туризм
Катастрофи та природні катаклізми
Іноземні видання по-українськи
Иностранная пресса по-русски
Цікаві інтерв'ю
Історія українських земель
Відеоматеріали
Анонси. Повідомлення. Прес-релізи
Онлайн ТБ - цікаві телеканали на "Голос UA на РФ" у прямому ефірі
КІНОЗАЛ - фільми і програми українських каналів онлайн
Біографії. Довідки. Рецепти
Новини бізнесу
Дискусії: політичні, національні, любовні і психологічні
Мода, стиль і краса
Все про нерухомість
Архів-календар
Головна » 2011 » Лютий » 9 » Американские ученые: темный шоколад полезнее фруктовых соков
16:26
Американские ученые: темный шоколад полезнее фруктовых соков
Інші останні Новини медицини. Здоров'я. Лікарські дива на сайті holosUA.com/

Согласно результатам исследования американских ученых, темный шоколад и какао-порошок превосходят по содержанию полезных для организма антиоксидантов многие фруктовые соки, которые часто включаются в списки "самых здоровых" продуктов.

Об этом говорится в статье, опубликованной в журнале Chemistry Central Journal группой ученых из исследовательского центра компании Hershey, крупнейшего американского производителя шоколада и кондитерских изделий.

 

Исследователи изучили содержание нескольких веществ-антиоксидантов, препятствующих разрушительным окислительным процессам в клетках организма, в гранатовом соке, соке клюквы, голубики, и ягоды южноамериканской пальмы асаи, а также в какао-порошке, полученном из семян дерева какао, и в темном шоколаде.

 

В частности, ученые измерили уровень содержания флаваноидов и полифенолов, а также проверили общую активность антиоксидантов, сообщает РИА "Новости".

 

В результате было установлено, что наиболее высокая концентрация антиоксидантов была в какао-порошке. Доза этих веществ в темном шоколаде также оказалась выше, чем в тестировавшихся фруктовых соках.

 

При этом в горячем шоколаде, при изготовлении которого шоколад проходит процедуру ощелачивания, содержание антиоксидантов было значительно более низким.

Прежние исследования продемонстрировали, что употребление умеренных доз темного шоколада – около 6,7 грамма в день – на треть сокращает риск болезней сердца. Тем не менее, из-за высокого содержания сахара в шоколадных продуктах диетологи рекомендуют употреблять его в составе сбалансированной диеты, включающей овощи, нешлифованный рис и фрукты.
За матеріалами Голос UA на РФ
Також читайте:
Категорія: Новини медицини. Здоров'я. Лікарські дива | Переглядів: 835 | Додав: adminA
Всього коментарів: 0
ЗАЛИШ СВІЙ КОМЕНТАР ПРО ЦЮ НОВИНУ
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
ТВОЯ ДУМКА ВАЖЛИВА ДЛЯ СВІТУ, ХАЙ ПРО НЕЇ ЗНАЮТЬ ВСІ