Под сахарным диабетом принято понимать неизлечимое заболевание, когда организм не способен выделять необходимое количество инсулина. За счет этого гормона разлагается сахароза. Если своевременно не лечить эту болезнь, возможен сбой в обмене веществ. Важный компонент – прием инсулина. Однако для сохранения баланса важно и соблюдение диеты. Также помогают при диабете таблетки для снижения сахара в крови, информацию по данному вопросу вы сможете почерпнуть на сайте boleznikrovi.com.

Наиболее эффективная диета для больных диабетом

Цель диет для больных диабетом – стабилизация углеводного обмена в организме. Наиболее эффективная из них – диета номер девять. Особенность такого рациона в снижении энергетической ценности за счет употребления легкоусвояемых жиров.

Важно учитывать, что при такой диете употребление сахара запрещено. Можно употреблять только сахарозаменители, например, сорбит. При такой диете важна правильная термическая обработка. Продукты можно тушить или запекать. Также разрешена варка или жарка без панировки.

Чтобы готовить блюда, входящие в такой рацион, можно использовать следующие продукты. Так, подходят нежирные сорта рыбы, например, щука или судак. Из мяса можно курицу или индейку. Колбасу можно, но нежирную. Можно есть хлеб только из отрубей и цельных зерен.

Можно есть только основанные на разных сортах овощей супы. Овощи можно почти все, например, помидоры, кабачки и так далее. Яйца можно только вареные и не более одного в сутки. Разрешены только обезжиренные молочные изделия. ИЗ напитков можно фруктовые соки без сахара или негазированную минеральную воду.

Несколько общепринятых требований

Также каждый больной диабетом должен учитывать следующие общепринятые требования к рациону. Так, при первой стадии сахарного диабета рекомендуется употреблять тридцать калорий на один килограмм веса. В случае второй стадии сахарного диабета больному необходимо двадцать пять калорий на килограмм веса.

Важно, чтобы больной диабетом питался часто, но понемногу. Легкоусвояемые углеводы должны быть основой его рациона. Также пациенту необходима клетчатка. Больным диабетом можно только небольшое количество соли. Растительные жиры рекомендуется употреблять в небольших количествах.

Рацион пациента должен быть таким, чтобы он вместе с пищей получал необходимые витамины и минералы. Также он должен получать достаточное количество микроэлементов. Больному диабетом рекомендуется отказаться от курения и употребления спиртных напитков.