Губернатор штата Нью-Йорк подписал закон, разрешающий производство мороженого с добавлением крепких алкогольных напитков, сообщает Travel and Leisure.

Два года назад губернатор Эндрю Куомо разрешил производство мороженого с пивом и сидром. Теперь в лакомство можно добавлять ликер. Власти считают, что этот закон стимулирует малый бизнес, позволяя нью-йоркским фермерам, производителям крафтовых напитков и молочной продукции удовлетворять спрос потребителей.

Согласно правилам, в мороженом не должно содержаться более пяти процентов алкоголя. Новый десерт нельзя будет употреблять лицам, моложе 21 года.

Создатели мороженого говорят, что сочетание крепкого алкоголя и сливочного мороженого открывает огромную палитру вкусов, где есть возможность для импровизации. Кроме ликера, пива и сидра есть также винное мороженое и вариант с кленовым бурбоном.