Голос UA на РФ
Пошук на сайті
Свежие новости
Головна » 2010 » Березень » 19 » Швейцарцы подтвердили свое звание лучших производителей сыров
20:25 Швейцарцы подтвердили свое звание лучших производителей сыров | |||||||||||
Второе место судьи также отдали швейцарцу - сыру "Андерер Траум", приготовленному в сыроварни города Андер. Этот сыр отличается повышенной жирностью, но в то же время он зрелый и твердый. Бронзовым призером чемпионата стал австрийский сыр "Гмунднер Берг Премиум", изготовленный на сыроварне старинного городка Гмунднер. Кроме присуждения премий абсолютным чемпионам, жюри oценивало претендентов по 79 категориям, в каждой из которой также есть свой победитель. Так, популярный английский твердый сыр "Чеддер", как не удивительно, лучше всего изготавливают специалисты канадского Квебека, а также американского штата Орегон. Мастерство приготовления молодого итальянского сыра "Моцарелла", который производят из молока черных буйволиц, лучше всего освоили в штатах Нью-Йорк и Айдахо, а известный среди любителей спагетти итальянский "Пармезан" по высочайшему стандарту варят в датском городе Клеменскер. "Эдам" и "Гауда" лучше всего освоен сыроварами Голландии, а американцы стали профессионалами в изготовлении сыров с пониженным содержанием жира и в приготовлении сыров из козьего молока. Новая Зеландия победила в приготовлении сыра сразу из нескольких видов молока.
За матеріалами Голос UA на РФ
Також читайте:
| |||||||||||
| Категорія: Новини світу | Переглядів: 1022 | Додав: Olena_Mazur | |||||||||||
| Всього коментарів: 0 | |
ЗАЛИШ СВІЙ КОМЕНТАР ПРО ЦЮ НОВИНУ
ТВОЯ ДУМКА ВАЖЛИВА ДЛЯ СВІТУ, ХАЙ ПРО НЕЇ ЗНАЮТЬ ВСІ