11:54 З сиру в супермаркетах зрізають цвіль, тухле м'ясо пускають на шашлик, а ковбасу натирають олією | |||||||||
Хитрощів, на які йдуть нечесні власники
торговельних мереж, безліч. М'ясо далеко
не першої свіжості можна замаринувати
і продавати як шашлик: через велику
кількість оцту ніхто не відчує запаху.
З сирів зрізують цвіль і знову виставляють
на вітрину. Ковбасу, щоб додати їй свіжого
вигляду, натирають олією. З несвіжих
продуктів роблять і нарізки: сирні і
м'ясні. Такі реалії роботи українських
продуктових магазинів, пише "Комсомольская
правда в Украине".
"Торік я працювала в супермаркеті, в гастрономії. Багато надивилася такого, від чого волосся стає дибки, - поділилася киянка Тетяна, яка працювала в одному з супермаркетів. - Я більш ніколи не куплю нарізку на фасованій нібито нещодавно підкладці. Нарізаній ковбасі термін придатності - всього три доби, сиру - дві. А ми нарізану ковбасу перекладали, перефасовували, переробляли стікери, продовжуючи терміни часом на тиждень, поки вже не ставало видно, що товар несвіжий. І робили це, щоб нас не звільнили". За словами продавців, є закономірність: що менший магазин, то частіше можна зустріти всілякі продуктові звірства. Дрібні торгівці не гребують нічим: ні переклеюванням стікерів, ні використанням зіпсованих продуктів у кулінарії. Жінка розповідає: "Пам'ятаю, мені привезли візок з великою партією ковбаси. І сказали, що є наказ начальства - перефасувати заново новим числом. Побачивши, коли "здохла" ця ковбаса, я була в шоці - термін придатності вийшов місяць тому! З важким серцем, нарізала, стала викладати на полицю, підходить молода пара, обговорює: "Давай дитині цієї візьмемо. Дорога. Напевно, смачна, з м'яса". Я просто підійшла і тихо сказала: "Цього не беріть". А коли уявила, що дитина могла отруїтися, вирішила звільнитися. І коли йшла, керівництво дало чітко зрозуміти: буду багато базікати, вони зроблять так, що мене в жодну торговельну мережу не візьмуть і зроблять моє життя пеклом". У більшості випадків після закінчення терміну реалізації продукти відвантажують постачальнику. При цьому в договорі про постачання відразу враховується відсоток псування товару, за який власники магазинів не платять. Але також часто на задньому дворику супермаркетів можна побачити, як зниклі продукти кидають прямо в сміттєві баки. Іноді супермаркети не чекають, коли товар цілком покриється цвіллю. Продукти, термін придатності яких закінчується через кілька днів, вилучають. І тут починають влаштовувати акції. Наприклад, продають своїм працівникам зі знижкою до 50%. У деяких великих супермаркетах, таких як "Сільпо" і "Ашан", продукти з малим терміном реалізації продають з уцінкою. Деякі торговельні мережі та виробники укладають договори з притулками для тварин або організаціями, які містять сторожових псів, на постачання їм товарів, не придатних для людей. Зазначимо, що в Україні зафіксували
бум крадіжок у супермаркетах. Порівняно
з минулими роками кількість крадіжок
у 2012 році зросла у кілька разів.
За матеріалами Голос UA на РФ
Також читайте:
| |||||||||
Категорія: Новини України |
Переглядів: 1050 | Додав: adminA
| Теги: |
Всього коментарів: 0 | |