Праздновать торжественные события – личные и знаковые для коллектива сотрудников – в ресторанах и кафе стало обычной практикой. Свадьба – одно из важнейших событий жизни – должна запомниться навсегда.
Помощь в выборе и проведении банкетов http://krystall.com.ua/uslugi/34-restoran-dlya-svadbi
Проведение банкетов может быть с полным обслуживанием, частичным, в форме фуршета и коктейля.
При полном обслуживании напитки и закуски подаются официантом, на столах ничего не ставится предварительно. Стол сервируется красиво, каждый приглашенный сидит на том месте, которое предлагается ему.
На семейных торжествах, свадьбах и юбилеях чаще всего частичное обслуживание. Сервировка стола соответствует заказанному меню, но более торжественная, чем на официальных мероприятиях. За столом в данном случае гости садятся произвольно, как удобно, но обязательно центр стола остается свободным для размещения виновников торжества и почетных гостей. Когда время проведения его совпадает с обеденным перерывом, то в меню часто добавляют еще и суп.
Для встреч, задуманных как фуршет, столы расставляются буквой П, Ш или Т, предполагается возможность перемещения гостей, не мешая друг другу. В меню входят закуски, ассортимент которых велик. Могут включаться и горячие блюда – жареное мясо, предварительно нарезается на порционные кусочки, из которых формируется тушка.
Оформление свадьбы
Все, что связано со свадьбой, остается в памяти. Составляющие ярких впечатлений – украшения, подарки. Украшения на свадьбу предполагаются не обязательно дорогие, это изящные подсвечники, красивые рушники, книги и ручки для росписи, книги пожеланий, лепестки роз, фотоальбомы, ярко оформленные пригласительные билеты, бижутерия, сундучки для конвертов. Используются посадочные карты, чтобы каждому гостю приятно и интересно было занять определенное место. Красивые значки – память о свадьбе как яркой странице жизни друзей и родных. Яркие рушники по народному обычаю украсят свидетелей и дружков жениха и невесты.
Украшение свадебного зала – важная часть оформления свадьбы. Красивое и изысканное украшение – цветы. Такое оформление возможно летом, весной. Для других сезонов имеются и другие варианты дизайна:
- оформление столовых приборов изделиями из мешковины, пряжи, бумаги ручного и заводского изготовления, бутылок, бокалов,
- нестандартные скатерти льняные с полосой мешковины в центре разных цветов,
- декоративное оформление стен из органзы,
- свадебные яркие шатры.
Оформление цветами выполняет квалифицированный флорист, который согласует с женихом и невестой предположительный вариант оформления с использованием композиций при тщательном подборе видов цветов и цвета.
