Арбуз, являющийся любимым летним
лакомством израильтян, помогает
нормализовать высокое давление и
сохранить эластичность сосудов. К такому
выводу пришли ученые из Университета
Флориды. В публикации American Journal of
Hypertension говорится, что натуральные
экстракты арбуза благодаря высокому
содержанию в них аминокислот цитруллин
и аргинин могут использоваться для
контролируемого снижения давления.
В течение шести недель 40 добровольцев,
средний возраст которых составил 58 лет,
получали концентрированный арбузный
экстракт либо плацебо. По истечению
терапевтического курса ученые еще в
течение двух недель наблюдали за
состоянием здоровья всех участников
эксперимента.
Ученые установили, что в группе,
получавшей экстракт, верхнее значение
давления крови, которое измерялось на
руке и лодыжке, снизилось на 15,1 и 11,5
пунктов по сравнению с группой, принимавшей
порошок-пустышку. Нижнее давление также
снизилось на 7,6 и 7,8 пунктов. Для многих
добровольцев этого оказалось достаточно,
чтобы победить гипертонию.
