Исследователи обнаружили, что шоколад
намного полезнее, чем считалось ранее.
Он может служить для профилактики
болезней сердца и инсульта. Но врачи
предупреждают: не торопитесь налегать
на сладкое, так как это может стать
причиной других проблем со здоровьем.
Остается надеяться, что когда-нибудь
появится шоколад, не имеющий “побочных
эффектов”.
Тем, какое влияние оказывает шоколад
на риск развития кардиометаболических
расстройств, озадачились ученые из
Кембриджского университета совместно
с колумбийскими коллегами. В отчете,
опубликованном на сайте BMJ, они подробно
рассказывают о методике исследования
и обработки результатов.
Доктор Оскар Франко и его коллеги
проанализировали результаты семи работ,
в которых участвовали более 114 тысяч
человек, как здоровых, так и страдающих
болезнями сердца. Исследователи
сравнивали показатели людей, избегающих
сладкого, и шокоголиков. При этом ученые
не делали разницы между тем, какой вид
шоколада, молочный или темный, потребляют
добровольцы.
В ходе пяти исследований было доказано,
что шоколад благотворно сказывается
на работе сердца и состоянии
сердечно-сосудистой системы. Риск
развития сердечно-сосудистых заболеваний
у сладкоежек на 37% ниже, чем у тех, кто
избегает шоколада или употребляет его
крайне редко. Кроме того, шоколад на 29%
снижает вероятность развития инсульта.
Но ученые в своем отчете также отмечают,
что чрезмерное потребление шоколада
может привести к ожирению и диабету
второго типа. Поэтому ученые высказывают
надежду, что однажды для профилактики
болезней сердца появится шоколад с
низким содержанием сахара и жира.
