В Москве 30 декабря в рамках завершения программы года Франции в
России пройдет фестиваль салатов “Оливье”, на котором будут представлены
20 рецептов этого традиционного новогоднего блюда. Об этом сообщила в
среду 29 декабря, пресс-служба префектуры Юго-Восточного
административного округа столицы, передает РИА “Новости”.
России пройдет фестиваль салатов “Оливье”, на котором будут представлены
20 рецептов этого традиционного новогоднего блюда. Об этом сообщила в
среду 29 декабря, пресс-служба префектуры Юго-Восточного
административного округа столицы, передает РИА “Новости”.
“Здесь расскажут о том, какие продукты можно заменить, как улучшить
вкус, и чем все-таки отличается французский салат “Оливье” от русского”,
– говорится в сообщении.
Повара в течение двух часов будут трудиться над приготовлением более 20
вариантов самого популярного в России новогоднего блюда. Все желающие
смогут продегустировать салаты.
Как отметили в префектуре, знаменитый Люсьен Оливье, русский повар
французского происхождения, работавший в XIX веке в московском ресторане
“Эрмитаж” на Трубной, похоронен на Введенском (Немецком) кладбище,
которое расположено на территории Юго-Восточного административного
округа – в Лефортово.
