На їдальні Верховної Ради в кошторисі
на 2012 рік закладено, як і три останніх
роки, – 1,6 мільйона гривень, отут депутатам
обід обходиться в 20-25 гривень. Про це
пише газета “Комсомольська правда в
Україні”.
Як запевнили в апараті Верховної Ради,
всі продукти, які використовуються для
готування їжі, екологічно чисті й
купуються на тендерній основі.
Звичайно робиться триденний запас
провізії. Меню становить заступник по
виробничій частині. Причому щодня в
ньому міняється перелік блюд.
“У нас тільки рецептів других блюд
– 215! А якщо сюди додати перше, гарніри,
десерти – біля двох тисяч вийде”, –
розповів інженер-технолог Надія
Замковенко.
Коли починається піст, у меню з’являються
пісні блюда.
Так у їдальні салат зі свіжої капусти
коштує 3,56 грн, Салат картопляний з язиком
– 6,36, Солянка домашня – 8,80, сирники зі
сметаною й медом -11,46, корейка, запечена
із грибами й картоплею – 24,39,
Брізоль із курятини, фарширований
грибами – 14,74, рис варений – 2,34, чай із
цукром -1,91, компот зі смородини й вишень
– 3,40, хліб український – 0,30.
За словами Замковенко, депутати люблять
блюда з язиком, варену вирізку або
осетрину, смажену дорадо.
Якщо ж депутат скучив по якомусь блюду,
то він може попросити його приготувати.
“Ми дослухаємося до побажань. Але це
блюдо, як правило, готується вже наступного
дня й включається в загальне меню”,
– уточнила Замковенко.
Всі блюда готуються тільки на один
день. Подати, наприклад, учорашній борщ
заборонено. Не можна й відхилятися від
вимог технологічних карток.
Нагадаємо, торік Верховна Рада ухвалила
власний кошторис у розмірі 980 мільйонів
гривень.
