55 доларів за чашку, готують у Таїланді.
Напій з особливим смаком створюється
за допомогою унікальної технології –
кава виробляється з зерен, які з’їли і
переварили місцеві слони.
Поціновувачі кави можуть відкрити
для себе абсолютно новий, вишуканий
смак напою, який до того ж наразі ще й
найдорожчий. Це кава, при створенні якої
використовуються екскременти слонів.
Коли боби виходять з тварин, їх збирають,
очищають і переробляють в електричній
кавовій машині, передає “Росбалт”.
У результаті, як кажуть, виходить
квітково-шоколадний смак, що містить
нотки молочного шоколаду, горіха, з
відтінками спецій і бузини. Вартість
такої кави в зернах за один кілограм
сягає близько 1100 доларів, що робить її
найдорожчою кавою у світі.
На тепер у продаж надійшло тільки 50
кілограмів цієї кави. Прикметно, що 8%
доходів від продажу буде спрямовано на
фінансування догляду за тваринами.
Це не перший випадок, коли каву роблять
з екскрементів. Так, до цього гурманам
пропонувалася кава в зернах з посліду
оленів і кажанів.
У квітні 2008 року лондонський магазин
Peter Jones, відомий тим, що там можна купити
елітні продукти, почав продаж кави з
екскрементів, вартістю 50 фунтів (800
гривень) за філіжанку напою.
Нагадаємо, що результати досліджень,
проведених науковцями з Бостонського
відділення Американської асоціації
наукових досліджень у галузі ракових
захворювань, свідчать про те, що вживання
кави знижує ризик розвитку базальноклітинної
карциноми – одного з найпоширеніших
видів раку шкіри.
Варто зазначити, що помірне щоденне
споживання кави сприяє збереженню
еластичності кровоносних судин у
літньому віці. Також регулярне споживання
чаю і кави може сприятливо впливати на
здоров’я, навіть знижувати ризик серцевих
захворювань, з’ясували голландські
науковці. Проте надмірне вживання кави
загрожує чоловікам безпліддям.
