Вещество CEppt, содержащееся в корице, способно задержать развитие болезни Альцгеймера, к такому выводу пришли исследователи Тель-Авивского университета. "Эликсир жизни" ученые получили из палочек корицы, измельченных в обычной кофемолке. В Израиле насчитывается около 70 тысяч человек, страдающих болезнью Альцгеймера.

Об исследовании профессора Михаля Овадии с факультета естественных наук университета Тель-Авива сегодня рассказывает газета "Гаарец" со ссылкой на публикацию в журнале PLoS ONE.

На первом этапе своего исследования профессор Михаль Овадия доказал, что вещества, содержащиеся в коре корицы, способны ингибировать активность вирусной оболочки (Viral envelope), а также то, что выделенный из корицы CEppt препятствует созданию амилоида.

В своем отчете исследователи отмечают, что "эликсир", полученный из порошка корицы, хранился при температуре +4 градуса по Цельсию.

На втором этапе израильские ученые проверили воздействие корицы на лабораторных мышах с изменениями в гене, провоцирующим выработку амилоида, внеклеточное накопление которого вызывает болезнь Альцгеймера. Корицу подопытные животные получали вместе с питьевой водой.

Исследователи отмечают, что, спустя четыре месяца после начала эксперимента, они обнаружили, что поведение мышей, получающих корицу, не отличается от поведения здоровых особей, не имеющих генной мутации. Кроме того, замедлилось накопление амилоида.