Святкувати урочисті події - особисті і знакові для колективу співробітників - в ресторанах і кафе стало звичайною практикою. Весілля - одна з найважливіших подій життя, яка повинна запам'ятатися назавжди.

Проведення банкетів може бути з повним обслуговуванням, частковим, в формі фуршету та коктейлю.

При повному обслуговуванні напої та закуски подаються офіціантами, на столах нічого не ставиться попередньо. Стіл сервірують красиво, кожен запрошений сидить на тому місці, яке пропонується йому. До речі, відмітимо, що замовити якісні фартухи для офіціантів у Львові за доступною ціною можна відвідавши сайт grehori.com.

На сімейних урочистостях, весіллях і ювілеях найчастіше замовляють часткове обслуговування. Сервіровка столу відповідає замовленому меню, але більш урочиста, ніж на офіційних заходах. За столом у даному випадку гості сідають довільно, як зручно, але обов'язково центр столу залишається вільним для розміщення винуватців свята та почесних гостей. Коли час проведення його збігається з обідньою перервою, то в меню часто додають ще й суп.

Для зустрічей, задуманих як фуршет, столи розставляються буквою П, Ш або Т, передбачається можливість переміщення гостей, щоб не заважати один одному. У меню входять закуски, асортимент яких великий. Можуть включатися і гарячі страви - смажене м'ясо, попередньо нарізають на порційні шматочки, з яких формується тушка.

Оформлення весілля

Все, що пов'язано з весіллям, залишається в пам'яті. Складові яскравих вражень - прикраси, подарунки. Прикраси на весілля передбачаються не обов'язково дорогі, це витончені підсвічники, красиві рушники, книги і ручки для розпису, книги побажань, пелюстки троянд, фотоальбоми, яскраво оформлені запрошення, біжутерія, скриньки для конвертів. Використовуються посадкові картки, щоб кожному гостю приємно і цікаво було зайняти певне місце. Красиві значки - пам'ять про весілля, як яскрава сторінка життя для друзів і рідних. Яскраві рушники за народним звичаєм прикрасять свідків і дружків нареченого і нареченої.

Прикраса весільної зали - важлива частина оформлення весілля. Красиве і вишукана прикраса - квіти. Таке оформлення можливо влітку, навесні. Для інших сезонів є й інші варіанти дизайну:

• оформлення столових приборів виробами з мішковини, пряжі, паперу ручного і заводського виготовлення, пляшок, келихів,
• нестандартні скатертини льняні зі смугою мішковини в центрі різних кольорів,
• декоративне оформлення стін з органзи,
• весільні яскраві намети.

Оформлення квітами виконує кваліфікований флорист, який погоджує з нареченим і нареченою можливий варіант оформлення з використанням композицій при ретельному підборі видів квітів і кольору.