Исследователи из университета Бен-Гурион пришли к выводу: независимо от выбранного типа диеты для похудения в нее следует включать молоко и молочные продукты, которые помогают быстрее достичь поставленной цели. Результаты исследования израильских диетологов были опубликованы в последнем номере журнала American journal of Clinical Nutrition.

Для того, чтобы быстрее избавляться от лишних килограммов, необходимо выпивать от 2 до 3 стаканов молока (или любых других молочных продуктов) в день. Придерживаясь этого правила, за два года можно сбросить до 6 кг, в то время, как выпивающие по полстакана молочных продуктов за это же время сбрасывают до 3 кг. То есть молочные продукты ускоряют процесс похудения в два раза.

Исследование проходило под руководством доктора Данит Шахар из Международного центра питания при университете Бен-Гурион. В эксперименте приняли участие 300 мужчин и женщин в возрасте от 40 до 65 лет, страдающих ожирением. Все добровольцы были разделены на три группы по типу, прописанной им диеты: низкожировая, низкоуглеводная и средиземноморская. Наблюдение за участниками эксперимента проводилось в течение двух лет. Исследователи пришли к выводу, что быстрее всего теряли лишние килограммы те, в чей рацион входило молоко.