П'ятниця, 25.09.2020, 15:29


Головна Реєстрація RSS PDA   18+
Вітаю Вас, Гість
Зверніть увагу
Новини України
Курси валют в Україні
Прогнози погоди
Новини Росії
Навіны Беларусі
Новини світу
Новини економіки
Новини культури
Новини релігії
Новини спорту
Новини кіно: анонси, скандали, актори
Новини шоу-бізнесу: сенсації, курйози, фото, світське життя
Новини медицини. Здоров'я. Лікарські дива
Новини науки і технології
Автоновини: все про автомобілі
Кримінальні новини і надзвичайні новини
Новини про відпочинок і туризм
Катастрофи та природні катаклізми
Іноземні видання по-українськи
Иностранная пресса по-русски
Цікаві інтерв'ю
Історія українських земель
Відеоматеріали
Анонси. Повідомлення. Прес-релізи
Онлайн ТБ - цікаві телеканали на "Голос UA на РФ" у прямому ефірі
КІНОЗАЛ - фільми і програми українських каналів онлайн
Біографії. Довідки. Рецепти
Новини бізнесу
Дискусії: політичні, національні, любовні і психологічні
Мода, стиль і краса
Архів-календар
Головна » 2020 » Серпень » 13 » Как выбрать подходящий кофе в зернах
13:42
Как выбрать подходящий кофе в зернах
Інші останні Новини України на сайті holosUA.com/

Из всех существующих разновидностей этого напитка большинство покупателей – настоящих ценителей и поклонников – предпочитают именно зерновой. Но далеко не все разбираются в существующих разновидностях и знают разницу между сортами и типами, что предлагаются магазинами. Бывает, что купленный продукт никак не соответствует вкусовым предпочтениям и пожеланиям потребителя. Чтобы такого избежать, желательно узнать больше о зерновом кофе.

Из огромного количества сортов в мире самыми ходовыми являются два – арабика и робуста. Первый характеризуется мягким и нежным вкусом с приятной кислинкой, а также разнообразием оттенков и ноток, в зависимости от сорта. Робуста более крепкая, имеет менее приятный вкус и большее количество кофеина. Если интересует интернет-магазин кофе, Украина всегда дает много возможностей. Нередко кофейни в нашей стране тоже продают свою продукцию, обычно перемолотую в виде купажей.

выбор кофе зерна

В зависимости от степени обжарки зерен

Есть несколько критериев, на которые стоит обращать внимание при выборе зерен. Один из них – степень обжарки. Нужно запомнить основные характеристики и градации:

  • Светлая или слабая обжарка. Придает вкусу ярко выраженную кислинку, сохраняет натуральный аромат и вкус зерен. Отличается насыщенным и ярко выраженным кофейным ароматом.
  • Средняя. Это баланс между горчинкой и кислинкой. Аромат получается ярко выраженным кофейным, с дымком. Самая популярная – средняя обжарка, где подчеркивается кислинка.
  • Сильная или темная. Здесь горчинка становится более явной. Оригинальный аромат перекрывается запахом жаренного. Такой кофе обычно присутствует в смесях для эспрессо. Есть еще очень темная обжарка, но из-за сильной горечи она мало кому нравится.

Большое значение имеет также дата обжаривания. Аромат готовых зерен сохраняется не больше месяца.

Какая должна быть упаковка с зерновым кофе

Важным показателем качества является именно упаковка. Оригинальный вкус и аромат исчезают под воздействием кислорода и солнечного света. Потому желательно не покупать кофе на развес в обычных магазинах. За время хранения на прилавке он теряет все натуральные характеристики.

Кофе стоит покупать только в герметичной упаковке, желательно из трехслойной фольги со специальным клапаном. Только в такой таре сохраняется натуральный вкус и аромат. Но уже через месяц он сильно ослабевает.

Поширити в соцмережах:
За матеріалами Голос UA на РФ
Також читайте:
Категорія: Новини України | Переглядів: 100 | Додав: admin | Теги: кофе, зерна, выбор
Всього коментарів: 0
ЗАЛИШ СВІЙ КОМЕНТАР ПРО ЦЮ НОВИНУ
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
ТВОЯ ДУМКА ВАЖЛИВА ДЛЯ СВІТУ, ХАЙ ПРО НЕЇ ЗНАЮТЬ ВСІ
Яндекс.Метрика