Понятие «кулинарный туризм» было введено несколько лет назад американским ученым , профессором университета Огайо Лонгом. История этого вида туризма уходит в далекое прошлое.

Первооткрыватели

Купцы – первооткрыватели собирали большие экспедиции в заморские страны, что бы закупить вина, специи, лакомства. Прогресс в мировой торговле разрешил этот вопрос. Сегодня можно, зайдя в любой супермаркет, купить экзотические продукты, привезенные из разных стран.

Изучаем национальную кухню

Но все же истинные гурманы, ценители вкусной еды, зачастую отправляются в путешествие, что бы изучить национальную кухню страны, попробовать блюда приготовленные местными поварами. Совершить незабываемые автотуры в Германию вы можете вместе с компанией Busreisen, более подробная информация о расписаниях и маршрутах -  на сайте компании busreisen.com.ua.

От того, какие впечатления были получены, зачастую зависит мнение о стране. При получении положительных эмоций турист обязательно посоветует своим друзьям и близким посетить этот край. И, наоборот, при получении негативного опыта, постарается чтобы об этом узнали как можно больше людей.

Готовим сами

Знакомясь с местной кухней, туристы одновременно узнают о традиционных способах производства и приготовления продуктов питания, культуре народа, обычаях. Самое важное и интересное состоит в том что туристы, при желании, вовлекаются в сам процесс приготовления блюд.

С этой целью проводятся различные мастер-классы, курсы, которые зачастую ведут лучшие повара. Но это не означает, что все замыкается только на дегустации блюд национальной кухни. В любой стране есть известные рестораны, представители кухонь других народов.

Туры круглый год

Для кулинарного туризма, в отличие от других видов, нет понятия сезонности. Напротив , часто туристы совмещают такие путешествия с посещением различных фестивалей, карнавалов.

Нельзя забывать о том что с кулинарной темой очень тесно связаны производители напитков- пива, вина, водки. Поэтому посещение таких предприятий очень гармонично вписывается в программу кулинарных туров.

Вкусные путешествия

Чаще всего кулинарные туры предполагают кратковременные поездки. Поэтому нужно прилагать усилия для организации более длительных поездок, для того, чтобы можно было включать в программу не только путешествие по стране, но и проведение более обширного ознакомительного курса с национальной кухней страны.

Для этого нужно создать Ассоциацию предприятий, заинтересованных в кулинарном туризме, как в одном из направлений бизнеса.