Ученые из Швеции установили, что употребление шоколада снижает риск инсульта у мужчин. Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Neurology Американской академии неврологии.

В ходе исследования, продолжавшегося 10 лет, более 37,1 тысячи мужчин в возрасте от 49 до 75 лет ответили на вопросы о своем питании, и, в частности о том, как часто они едят шоколад. За это время больничными учреждениям было зарегистрировано 1995 случаев первичных инфарктов.

Проанализировав данные, исследователи пришли к выводу, что риск инсульта снижается на 17% при потреблении в неделю не менее 63 грамм шоколада.

Исследователи объясняют положительный эффект шоколада с содержащимися в нем флавоноидами. Обладая антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, они способны защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, ученые полагают, что флавоноиды способны сокращать концентрацию плохого холестерина в крови и снижать кровяное давление.

Сюзанна Ларсон, входившая в команду исследователей, подчеркивает, что ранее ученые говорили о пользе для сердца и сосудов только черного шоколада, однако 90% потребления шоколада в Швеции, включая участников исследования, приходится на молочный шоколад.