На сайте британского издания Guardian опубликован список лучших гостиниц для вегетарианцев, работающих по системе B&B.

1. Haie Barn, Дорстоун, Херефордшир, Англия

Вегетарианское общество единодушно признало их завтраки "Лучшими завтраками 2007 года". Это звание заслужили шесть видов овощных колбасок и гречневые блины с абрикосами, сливами, апельсинами и кремом-фреш, а также магазин натурального мыла. От 25 фунтов за ночь.

2. Rozanne Mendick B&B, Брайтон, Англия

Брайтон, безусловно — вегетарианская столица Великобритании. Остановившись в этом уютном доме, можно каждый день ходить в разные вегетарианские рестораны. Есть также вегетарианская закусочная и вегетарианский паб. Завтраки в Rozanne Mendick B&B подаются в двух вариантах: вегетарианский и веганский. От 27,5 фунтов.

3. Lancrigg, Издэйл, Камбрия, Англия

Lancrigg не соответствует мифу о скромности вегетарианских заведений. Каждый номер оформлен в собственном стиле, но все — роскошно. В ресторане подают блюда из местных натуральных продуктов. От 65 фунтов.

4. Fern Tor, Саут-Молтон, Девон, Англия

Веганское общество в прошлом году присвоило Fern Tor звание Лучшая гостиница для строгих вегетарианцев. Не каждая гостиница может похвастаться, что их шеф-повар обучался в вегетарианской кулинарной школе Cordon Vert. От 21 фунта.

5. Coast B&B, Карбис-Бэй, Корнуолл, Англия

При гостинице есть отличный вегетарианский ресторан The Bean Inn с разумными ценами. Там можно отведать пирогов с артишоками, грибами и каштанами, наслаждаясь видом на сад. От 26 фунтов.

6. The Old Red Lion, замок Акре, Норфолк, Англия

Это бывший паб, расположенный в здании XVII века, преобразованный в вегетарианскую гостиницу. Завтрак готовится из натуральных продуктов, особенно хорош хлеб домашней выпечки. Три раза в неделю проводятся занятия йогой, а по выходным — творческие занятия. От 17,5 фунтов.

7. Gwalia Farm, Махинллет, Поуис, Уэльс

Любой шеф-повар скажет, что нет ничего лучше свежесобранных фруктов и овощей. На ферме Gwalia все продукты выращивают в собственном хозяйстве. От 25 фунтов.

8. Trericket Mill, Билт-Уэллс, Поуис, Уэльс

Это старая мельница на границе с Англией. В столовой гости сидят среди зубчатых колес, лотков, валов и бункеров для зерна, проработавших до 30-х годов прошлого века. Можно выбрать вегетарианскую вечернюю трапезу или легкий ужин. От 28 фунтов.

9. Cuildorag House, Форт-Уильям, Хайленд, Шотландия

Внушительное здание на живописном побережье. В окрестных садах можно встретить оленей, барсуков и белок. В Cuildorag обширное меню: от лепешек с чили до торта с фруктами и взбитыми сливками. От 20 фунтов.

10. Drumskeoch Farm, Гирван, Эршир, Шотландия

Настоящая находка для городских жителей, решивших вспомнить аромат свежего воздуха и вкус натуральной пищи. Все блюда здесь готовятся из натуральных продуктов, большая часть которых выращена на собственной ферме. Здесь натуральное не только питание — постель, полотенца, мыло, туалетная бумага и даже краска на стенах — все сделано из натуральных материалов. От 25 фунтов.