Основные потребительские товары в Украине за последний год подешевели на несколько процентов. Больше всего это касается продуктов питания, – уверяют чиновники.

Эксперты отмечают, что потребительская корзина подешевела на бумаге, из-за манипуляций статистическими данными, а производители продовольствия говорят о ситуации, когда продают продукцию на грани себестоимости, а доходы получают другие.

В этом году основные продукты, которые больше всего потребляют украинцы, подешевели в-среднем на 4% – в гривнах. Динамику цен на 32 основных продукта питания привел Радио Свобода первый заместитель директора департамента экономического развития и аграрного рынка Минагропрода Сергей Петренко.

«По сравнению с прошлым годом стоимость этих продуктов уменьшилось на 4% в год, т.е. подешевела продовольственная составляющая потребительской корзины. Больше всего подешевели овощи – на 26%, существенно снизились цены на сахар, на фрукты, хлеб и масло. Подешевела на 8-9% свинина и говядина, на несколько процентов – яйца, незначительно подешевела курятина. Также снизилась цена молокопродуктов», – рассказывает чиновник.

Как следствие, констатирует Сергей Петренко, имеет место тенденция, когда украинцы постепенно переходят на более качественные продукты питания. В частности, покупают меньше картофеля и хлеба, и больше – мяса и молокопродуктов.

Подобные тенденции удешевления потребительской корзины отмечает и Госстат, который высчитывает изменение стоимости всех основных потребительских товаров, а не только продовольствия.

Украинцы не заметили, чтобы их потребительская корзина подешевела

С другой стороны, рядовые украинцы так не считают. Среди них – Вадим, житель Запорожья, который работает на городском рынке и воспитывает несовершеннолетнюю дочь. Вадим имеет собственное недорогое авто, живет в своей квартире. Но говорит, что его семье едва хватает денег на необходимое. На днях дочь сломала подошву у обуви, но продолжает ходить в ней несмотря на дождливую погоду, потому что нет денег ни на новую пару, ни на ремонт старой, говорит Вадим. Оптимистичную статистику он называет выдумкой.

«Я за последний год не встречал человека, который бы сказала, что мы стали жить на 4% лучше. Все чувствуют ухудшение благосостояния. Мы тратим деньги только на коммунальные услуги и продукты питания. Об одежде речи не идет. Донашиваем прошлогоднее. Порвалось обувь у ребенка – это уже внеплановые расходы!. Идем с женой в супермаркет – и все, деньги исчезают неизвестно куда», – признается Вадим.

Жительница Житомира Татьяна Выговская имеет 10 собственных детей, которых воспитывает вместе с мужем. Подорожание основных потребительских товаров женщина чувствует, как никто другой. Несмотря на это, обеспечивает детей и витаминами, и мясом, рассказывает Татьяна.

«На самом деле трудно. Недавно брала продукты по другой цене, а сейчас – за существенно выше. Мука дорожает. Мы хлеб почти не покупаем, потому что очень дорого. Печем сами. Домашний хлеб – это большая экономия, но его едят гораздо быстрее, признается многодетная мать. – Пеку сразу 6-7 буханок в день. Но часто бывает, что сметают за полдня. Ежедневно дети имеют витамины: покупаю яблоки и другие фрукты. Выращиваем овощи на своем огороде. Разводим птицу и кроликов – есть свое мясо».

Все дети Татьяны ходят в школу, поэтому одежда и товары для обучения является едва ли не самой большой статьей расходов в семье, говорит многодетная мать.

«Благосостояние украинцев определяют по ценам 2000 года» – Розенко

Даже если в этом году продукты подешевели, то социальные выплаты и зарплаты бюджетников отстают от них, объясняет депутат от «Удара», эксперт по социальной политики Павел Розенко.

По его словам, улучшение благосостояния украинцев – это лишь манипулирование статистикой, поскольку в потребительскую корзину добавляют продукты, которые больше подешевели, однако не являются основой рациона большинства людей. С другой стороны, есть две потребительских корзины: реальная, что покупают, и условная, по которой рассчитывают социальные выплаты, исходя из цен 12-летней давности, говорит Павел Розенко.

«И минимальная зарплата и пенсия, и потребительская корзина – рассчитываются на базе устаревших данных 2000 года. Экономика развивается, но государство не увеличивает социальных гарантий. Большинство украинских семей расходуются только на продукты и необходимые промышленные товары. 14% украинских семей говорят, что им не хватает даже на это. И только полпроцента украинцев говорит, что в принципе им средств хватает на все. По структуре расходов мы можем сказать, что качество жизни украинцев ухудшилось».

Уменьшается и качество потребительской корзины, отмечает Павел Розенко. Следовательно, по его словам, для большинства украинцев характерны депрессивные настроения.

Эксперты: Если цены не вырастут – на следующий  год не будет производства сахара

Но несмотря на несоответствие цен на продукты и доходов граждан, цены на сахар и некоторые другие продукты опустились ниже уровня себестоимости, поэтому они в ближайшее время будут дорожать, или же аграрии обанкротятся, считает директор Украинского клуба аграрного бизнеса Владимир Лапа.

«Имеем практически нулевую инфляцию в этом году. Некоторые продукты подешевели, как овощи, некоторые подорожали, как хлеб – на 4%. Но если себестоимость сахара – 6,5 гривен за килограмм, а продают его (оптом) по 4,9 – то кому будет в дальнейшем выгодно выращивать сахарную свеклу? Получается какая-то странная экономика», – говорит Лапа.

По его словам, главный вопрос не в том, чтобы инфляции не было совсем, потому что это уничтожает производителя, а в том, чтобы она была в разумных пределах и сбалансированная по различным товарным группам.

На самом же деле в Украине сложилась очень интересная ситуация с потребительской корзиной: из-за несовершенного рынка и недостатков государственной политики проигрывают и потребители продовольствия, и производители – объясняет вице-президент Союза сельскохозяйственных кооперативов Украины фермер Виталий Львов.

«Цены продуктов из потребительской корзины существенно повышаются. Однако оптовая стоимость многих продуктов – очень низкая. Давайте, возьмем не только хлеб или макароны, но и такие необходимые, полезные продукты как овощи или фрукты, которые выращивают маленькие, часто – частные хозяйства. Закупочные цены на них очень низкие. Но придя в магазин и супермаркет, украинцы таких цен не видит, – констатирует фермер. – Возьмем мясо. Оптовая цена живого веса – где-то 17 гривен за килограмм. Выход чистого мяса и сала – 90%. Однако ряд переработчиков и посредников увеличивают конечную цену почти вдвое. Прибыль получит не производитель. Рентабельность хлибопекарства – на грани: 4-5%, не изменится цена топлива или газа – хлеб будет дорожать. Молоко – недорогое, но оно перестало соответствовать стандартам качества».

В общем, ожидает Виталий Львов, в ближайшее время потребительская корзина существенно подорожает. Но он опасается, что изменения в налоговой политике не позволят так же вырасти доходам украинцев, а производителям – получить пользу от роста цен на продовольствие.

Потребительская корзина украинцев, по которой вычисляют минимальную зарплату и пенсию, предусматривает одно пальто на 8 лет, одну юбку или брюки – на 5 лет, 100 граммов хлеба в день, 5 граммов сала и половинку яйца, полтора стакана молока, 250 граммов картофеля и другие продукты в количествах, которые сравнивают с пайками для военнопленных и для жителей блокадного города во время Второй мировой войны.

Для сравнения, в странах ЕС в потребительскую корзину включают расходы на поездки, образование, книги, духи, а некоторые правительства, например во Франции, добавили туда также расходы на собственное авто или такси.