Зростає кількість доказів того, що споживання пребіотиків, типів клітковини, які стимулюють кишкові бактерії, може сприяти здоровому мікробіому кишківника.

Зокрема, дослідники назвали п'ять продуктів з найвищим вмістом пребіотиків це:

• зелень кульбаби,
• топінамбур,
• часник,
• цибуля-порей,
• звичайна цибуля.

На додаток до підтримки кишкових мікробів, продукти, багаті пребіотиками, містять велику кількість клітковини.

Пребіотики, які можна розглядати як їжу для мікробіому, відрізняються від пробіотиків, які містять живі мікроорганізми. Обидва можуть потенційно принести користь здоров’ю, але вони діють по-різному.

Продукти, що містять пшеницю, займають нижче місце в списку. Продукти з невеликим вмістом пребіотиків або без них – молочні продукти, яйця, олія та м’ясо.

За даними дослідників, людині потрібно споживати приблизно половину маленької цибулі, щоб отримати 5 грамів пребіотиків.