Морозильные лари – это достаточно популярное торговое оборудование. Они встречаются всюду – от маленьких киосков до супермаркетов, позволяя хранить замороженные продукты питания, и при необходимости – быстро их извлечь. Такие торговые витрины используют в магазинах самообслуживания, т.к. стеклянные раздвижные крышки позволяют покупателям хорошо видеть товар, расположенный внутри.

Морозильные лари различаются между собой по габаритам, полезному объему и обеспечиваемому температурному режиму.

В продаже в последнее время появились бытовые варианты морозильных ларей, причем их невысокая цена привлекает к ним внимание покупателей торгового оборудования. Но вот стоит ли использовать бытовые морозильные лари в качестве торговых – это вопрос, на который стоит обратить внимание.

Прежде всего, любое холодильное оборудование рассчитано на определенный температурный режим, в котором оно способно работать достаточно длительное время, и на температурный режим, при котором оно может работать кратковременно, в условиях перегрузки. Так вот торговые лари обычно рассчитаны на превышение нормальной температуры на 10 градусов, а бытовые предполагают, что условия работы всегда должны быть нормальными. Поэтому бытовой агрегат, оказавшийся в условиях работы на солнце, при температуре до 40 градусов долго не выдержит.

Еще один параметр, который определяет температурную напряженность условий работы морозильных ларей – частота открытия-закрытия крышки. Если в домашних условиях таких действий выполняется от силы десяток раз за день, то в торговом ларе его крышку открывают сотни раз ежедневно, а бытовой ларь с подобной нагрузкой не справится.
По конструктивным особенностям морозильные лари также отличаются. Бытовые не обладают ни такими прочными корпусами, ни усиленными крышками, ни крепкими ручками, которые способны выдержать сотни открываний в день несколько лет подряд. Они просто не предназначены для этого.