Самые полезные кулинарные советы для всех хозяек

Начинающим поварам будет интересно узнать о кулинарных уловках и полезных советах. Они помогут сократить промежуток времени за нахождением у плиты и с прекрасным настроением получать исключительно вкусные блюда. Нехитрые подсказки помогут стать идеальной хозяйкой. К примеру, сразу же хотим заметить, что купить оригинальные картинки на съедобной фотобумаге для создания поистине оригинального торта в Украине можно онлайн с помощью интернет-магазина myata.in.ua.

Секреты идеального теста, блинчиков и шоколадной глазури:

• Блинчики получатся намного вкуснее и нежнее, если в независимости от рецепта добавить в тесто пару столовых ложек сметаны.
• Для приготовления безупречного сдобного теста можно соблюдать правило: яйца и масло должны быть комнатной температуры.
• Если шоколадная глазурь легла на торт не равномерно – нужно разогреть ее феном и разровнять.
• Если необходимо сохранить соль без комков и не разбивать постоянно, поможет обычный рис. Добавив его можно избежать этой проблемы. Он хорошо поглотит влагу, не позволив приправе стать твердым комом.

Как сохранить зелень, овощи и молочные продукты в идеальном состоянии:

• Бананы останутся свежими, если их хранить в темном бумажном пакете.
• Чтобы грибы не потемнели в супе, перед тем как добавить их в суп, следует промыть их водой с добавлением уксуса или лимонной кислоты.
• Брынза сохранит свою свежесть, если прокипятить молоко с небольшим количеством соли и охладить, а после опустить брынзу в холодную жидкость и поставить в холодильник.

Сыр и сливочное масло поможет сохранить дольше пергаментная бумага.

Правильно храним и готовим мясные, и рыбные продукты:

• Добавление в фарш ложки сахара добавит сочности. На 1кг мяса – 1 ст.л. без горки.
• Перед тем как пожарить рыбу, ее необходимо вытереть бумажным полотенцем и посолить на 10 – 15 минут. В результате получатся аккуратные кусочки рыбы с хрустящей корочкой.
• Нельзя добавлять в пюре холодную воду или молоко, иначе оно приобретёт неприятный серый оттенок.

Это далеко не весь список советов, которые нужно знать. Да и нет необходимости знать все и иметь море продуктов под рукой, чтобы готовить вкусно.