 Кто-то
может подумать: для чего сервировать
стол, все равно этого никто не заметит,
все налетят на вкусности ... Хорошо
сервированный стол создает торжественный
и праздничный настрой, а красивые
столовые приборы сделают ужин более
приятным.
- На два сантиметра отступив
от стола, расставим небольшие столовые
тарелки, а на них - закусочные. Соседние
тарелки должны находится одна от одной
на расстоянии шестьдесят-восемьдесят
сантиметров. Вилку кладут слева тарелки,
рожками вверх, нож - справа, заточенным
стороной к тарелке. Если приборов
несколько, их раскладывают в порядке
подачи блюд: чем раньше подается блюдо,
тем дальше от тарелки прибор. Хорошо
сложенные салфетки кладут на закусочную
тарелку. Рюмки, бокалы, фужеры (в
зависимости от предлагаемых напитков)
ставят перед закусочной тарелкой.
- Свечи - обязательный атрибут
праздничного или романтичного ужина.
Очень хорошо, когда их много и они разные.
Забыв в предпраздничной суете купить
декоративные свечи не отчаивайтесь -
их можно превратить из обычных на праздничные
"волшебные". Самый простой способ
- это обвить свечу по спирали яркой
полоской серпантина или фольги.
- Если много свечей, то много
и подсвечников ... Подсвечник тоже можно
сделать самостоятельно. Для маленьких
свечей можно использовать как подсвечники
скорлупу грецких орехов. Пустую половинку
скорлупы заполняют пластилином, в нем
закрепляют маленькую свечку, а вокруг
нее - высушенные цветы. Полученный
подсвечник с помощью пластилина или
клея для прочности прикрепляют к кусочку
плотной бумаги. Такими мини-подсвечниками
можно украсить прибор каждого гостя,
расположив их рядом с тарелкой.
- Для композиции из небольших
разноцветных свечей можно взять небольшую
глиняную мисочку. На нескольких каплях
расплавленного парафина закрепить в
миске (или весу) 1-3 свечи, налить в миску
холодной воды и заполнить пространство
вокруг свечей живыми или засушенными
цветами на коротких стеблях.
Фрукты подают в вазах.
Виноград нужно разделить на мелкие
галузочки, а апельсины можно нарезать
кружочками. Минеральную воду, лимонад
в бутылках, соки и напитки в кувшинах
расставляют с двух сторон, ближе к концам
стола. Холодные закуски ставят равномерно,
чтобы брать их было удобно всем. В каждое
праздничное блюдо не забудьте положить
ложку (лопатку, вилку) для разложения.
Последний штрих праздничной
сервировки стола - зимние букеты в центре
или по краям стола. Они придадут ему
праздничного настроения.
Також читайте:
|
