Якщо ви ще не вирішили, де пообідати краще за все, то зробити вам правильний вибір допоможе сайт confetti.in.ua. А ось історія єврейського народу і Землі Ізраїлю нерозривно пов'язана з вином. Цей напій має сакральне значення - рідко яка релігійна церемонія в іудаїзмі обходиться без вина, а Всевишнього благословляють як творця виноградної лози. Мабуть, тільки заборонене до вимови ім'я Господа згадується в Писанні частіше, ніж давній шляхетний напій.

Недарма з дванадцяти розвідників, яких Мойсей направив в Ханаан, Земля Ізраїлю сподобалася тільки двом. Це були Кальба і Йегошуа, які повернулися з цінним трофеєм - гроном винограду. Вони не змогли переконати Мойсея увійти в Ханаан, і почалися 40 років мандрів пустелею. Але в історію вони увійшли: Кальба і Йегошуа, які несуть виноградне гроно, стали емблемою міністерства туризму Ізраїлю.

Вино цінували і язичники, і християни. В давнину і середньовіччя цей напій був найбезпечнішим способом вгамувати спрагу. Вино стало вірним супутником людства - з ним раділи, сумували, спілкувалися з друзями. Хороше вино ставало приводом для поїздки до сусідів. Кажуть, саме так і з'явився такий спосіб проведення дозвілля, як винний туризм.

Однак в Землі Ізраїлю, який познайомив світ з традицією обробітку лози, в Середні століття виноробство прийшло в занепад. Арабські завоювання знищили древню культуру, позбавивши нас можливості покуштувати те ж вино, що пили Давид та Ісус Христос ... При цьому цінувати благородний напій вміли і мусульмани - вином захоплювався Омар Хайям, а Ходжа Насреддін цікавився, чому він не може пити "старий виноградний сік".

Відродження виноробства в Ізраїлі нерозривно пов'язане з історією сіонізму. Ключову роль в тому, що тут знову почали обробляти виноградну лозу, зіграв барон Ротшильд, покровитель перших поселенців. У 1882 році він створив у Зіхрон Яаков перший сучасний винний завод - "Яквей а-Кармель". Однак лише кілька десятиліть тому в Ізраїлі навчилися виробляти вина, які стали конкурентоспроможними за кордоном і удостоїлися премій на найпрестижніших міжнародних дегустаційних конкурсах вин.