Полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в грецких орехах, помогают улучшить качество спермы и, как следствие, репродуктивные возможности мужчины. К такому выводу пришли ученые Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе. Результаты исследования, в котором приняли участие 117 мужчин в возрасте от 21 года до 35 лет, были опубликованы в журнале Biology of Reproduction.

В ходе эксперимента, проводившегося под руководством Венди Роббинс, ученые проверяли: может ли увеличение концентрации полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для созревания сперматозоидов, улучшить качество спермы у европейских мужчин. В рамках эксперимента добровольцы были поделены на две группы: участники одной из которых съедали в день по 75 гр грецких орехов. Такая дозировка была выбрана не случайно: предыдущие исследования показали, что 75 гр орехов могут изменить уровень лапидов в крови, не вызывая при этом набора лишнего веса. Участники второй группы продолжали придерживаться обычной "европейской диеты", без каких-либо добавок.

Перед началом эксперимента и через 12 недель был произведен анализ качества спермы добровольцев. В частности, ученых интересовала концентрация сперматозоидов, их жизнеспособность, подвижность, морфология, а также хромосомные изменения.

Исследователи обнаружили, что у добровольцев, в рацион которых входили орехи, увеличился уровень жирных кислот Омега-6 и Омега-3, а также значительно улучшились параметры мужской фертильности. При этом у участников контрольной группы, в рацион которой не входили орехи, не было обнаружено никаких изменений.