Голос UA на РФ
Пошук на сайті
Свежие новости
Головна » 2010 Серпень 7 » Алтайский край и французская провинция Франш-Конте создают школу сыроделия в Барнауле
09:34 Алтайский край и французская провинция Франш-Конте создают школу сыроделия в Барнауле | |||||||||
В этой школе будут не только заниматься подготовкой будущих сыроделов, но и проводить научные исследования, внедрять самые современные технологии.
"Школа сыроделия - это уникальная научная и образовательная организация, которая должна объединить весь прогрессивный опыт в области переработки молока, сыроделия, накопленный во Франш-Конте и в Алтайском крае", - сказала начальник правового департамента администрации края Елена Зинкова. Оборудование для школы поставят французские партнеры. Они же окажут проекту педагогическую поддержку. В прошлом году на Алтае было произведено 69 тыс тонн сыра - четверть от общероссийского объема. Широкую известность алтайским сыроделам принесли элитные сорта "Швейцарский", "Алтайский", "Советский", "Горный". Визитной карточкой региона Франш-Конте является знаменитый сыр "Конте", сваренный исключительно на молоке коров элитной породы монбильярд.
За матеріалами Голос UA на РФ
Також читайте:
| |||||||||
Категорія: Новини світу | Переглядів: 1139 | Додав: holos |
Всього коментарів: 0 | |
ЗАЛИШ СВІЙ КОМЕНТАР ПРО ЦЮ НОВИНУ
ТВОЯ ДУМКА ВАЖЛИВА ДЛЯ СВІТУ, ХАЙ ПРО НЕЇ ЗНАЮТЬ ВСІ