Пт, 2024-03-29, 07:57


Головна Реєстрація RSS PDA   18+
Вітаю Вас, Гість
Новини України
Курси валют в Україні
Прогнози погоди
Новини росії
Навіны Беларусі
Новини світу
Новини економіки
Новини культури та освіти
Новини релігії
Новини спорту
Новини кіно: анонси, скандали, актори
Новини шоу-бізнесу: сенсації, курйози, фото, світське життя
Новини медицини. Здоров'я. Лікарські дива
Новини науки і технології
Автоновини: авто та транспорт
Кримінальні новини і надзвичайні новини
Новини про відпочинок і туризм
Катастрофи та природні катаклізми
Іноземні видання по-українськи
Иностранная пресса по-русски
Цікаві інтерв'ю
Історія українських земель
Відеоматеріали
Анонси. Повідомлення. Прес-релізи
Онлайн ТБ - цікаві телеканали на "Голос UA на РФ" у прямому ефірі
КІНОЗАЛ - фільми і програми українських каналів онлайн
Біографії. Довідки. Рецепти
Новини бізнесу
Дискусії: політичні, національні, любовні і психологічні
Мода, стиль і краса
Все про нерухомість
Архів-календар
Головна » 2016 » Квітень » 27 » Кофе: интересные факты
11:00
Кофе: интересные факты
Інші останні Новини України на сайті holosUA.com/

вкусный кофе Считается, что свое название кофе получил от названия эфиопского города Каффа. В начале веков кофе был широко применим в Африке внутри медицины, так как он обладал стимулирующим свойством для организма. После он дошел до исламского государства и распространился в Европе приблизительно к 16 веку за счет венецианских торговцев того времени.

Всего в мире около 60 сортов кофе. Основными из них считается арабика, робуста и либерика. Большинство выбирает арабику, так как она имеет тонкий вкус с сочетанием сложного аромата, но содержание кофеина нужно отметить в зерне арабики намного меньше, чем у сорта кофе робуста. Робуста более крепкий кофе и его частенько любят смешивать с арабикой. За счет разных климатических условий сильно меняется и вкус кофе. Кстати, если вы любите вкусный кофе, тогда советуем покупать его выгодно онлайн просто перейдя по ссылке http://coffeeok.com.ua/lavazza-kofe.

Первым делом, чтобы кофе дошел до крупных мегаполисов его собирают с урожая, очищают от его плода, убирают оболочки и после сушат с последующей полировкой. Обычные зерна не используют для приготовления кофе. Первым делом зерна обжаривают. Кофе обжаривают по специальным двум методикам: Быстрое обжаривание и долгое обжаривание.

Быстрым обжариванием считается очень экономной техникой приготовления. Зерно сушат ветряной пушкой температурой в +297 градусов. Обжаривание происходит очень быстро, однако концентрация ароматов заметно теряется, поэтому страдает и качество зерна при быстрой обжарке.

Долгим поджариванием пользуются одни из первых производителей кофе. В специализированный барабан помещаются зерна. В барабане в этот момент находится горячий воздух. Барабан начинает медленно крутится и в этот момент кофе начинает перемешиваться и обжариваться. Именно с помощью барабана получается наилучший кофе, но в барабан помещается не очень большое количество зерна и является дорогим удовольствием. Легкое поджаривание в барабане дает тонкий вкус с легкой крепостью, а при сильном обжаривании кофе становится очень черный, крепкий и с небольшой кислинкой в своем вкусе.

За матеріалами Голос UA на РФ
Також читайте:
Категорія: Новини України | Переглядів: 1176 | Додав: admin | Теги: вкусный кофе
Всього коментарів: 0
ЗАЛИШ СВІЙ КОМЕНТАР ПРО ЦЮ НОВИНУ
Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
[ Реєстрація | Вхід ]
ТВОЯ ДУМКА ВАЖЛИВА ДЛЯ СВІТУ, ХАЙ ПРО НЕЇ ЗНАЮТЬ ВСІ