Сенсорным экраном или сенсорным монитором называется комплексное устройство ввода/отображения информации, обычно представляющее из себя ЖК-матрицу, поверх которой расположен прозрачный сенсор, позволяющий отслеживать тип/количество касаний к его поверхности.

Современный спектр применений подобного устройства чрезвычайно широк, однако имеет смысл упомянуть наиболее часто встречающуюся троицу:

• специализированные рабочие места (включая в том числе и персональные/домашние), где такой монитор являет дополнением к обычному ПК, обеспечивая более естественный интерфейс между автоматизированной системой и человеком - на производстве это прежде всего диспетчерские пульты, тренажёры и прочее спецоборудование, а также индустрия HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe/Catering);
• спецмониторы (включая антивандальное исполнение) для так называемых встраиваемых систем - сюда прежде всего относятся банкоматы, платёжные/игровые терминалы, инфокиоски и прочие подобные устройства (сенсорный экран в силу его нечувствительности к ориентации и изначальной компактности легко вмонтировать в практически любую поверхность, независимо от её расположения);
• презентационное/выставочное оборудование - здесь обычно используются сенсорные мониторы с большой диагональю, в качестве составной части маркетинговых и имиджевых решений для автосалонов, гостиничных комплексов и так далее (основное назначение подобных систем - мотивация потенциального клиента с желаемому от него действию);

Следует отметить, что к комплектующим для подобного оборудования предъявляются более жёсткие требования по MTBF (времени наработки на отказ), нежели чем для потребительской электроники - ведь это оборудование обычно используется в режиме эксплуатации 24/7, а его неисправность либо простой чреваты большими потенциальными убытками.

Используемые самим сенсором технологии и принципы обработки касаний могут быть различны: обычно наиболее широко используются сенсоры на поверхностно-акустических волнах (ПАВ), оптические сенсоры, резистивные матрицы и ряд других. Функциональность и потребительские качества (например, поддержка мультитач) тоже могут отличаться - и всё это в итоге существенно влияет на стоимость устройства. И если вы не "технарь" (а тем паче - инженер-разработчик подобного оборудования), то вам будет трудно понять все тонкости и особенности использования сенсорных экранов (источник). Именно поэтому сначала рекомендуется проконсультироваться у технических специалистов предполагаемой-фирмы поставщика, выслушать рекомендации и проанализировать предлагаемые решения - и только затем принимать решение о приобретении либо заказе.