Швейцарці через кризи переключилися з дорогого вітчизняного на дешевий імпортний шоколад. "2009 рік для швейцарського шоколаду віддавав гіркотою. Вперше за останні шість років швейцарські виробники шоколаду говорять про зниження продажів", - повідомила в четвер, 11 лютого, швейцарська "Наша газета", передає "Интерфакс-Украина".

18 провідних швейцарських фабрикантів шоколаду продали торік 174,109 тис тонн на суму 1,7 млрд франків. Більше 60% продукції було експортовано. Продажі в самій Швейцарії впали на 2,7%.

Професійне об'єднання Chocosuisse зазначило, що споживчий клімат в країні посуворішав, зокрема, і тому, що шоколадна галузь тісно пов'язана з іншою - туристичною, а вона теж переживає кризу.

Одночасно в країні зросло споживання недорогих сортів імпортного шоколаду - з 30,8% до 33,6%.

На 2010 рік Chocosuisse розраховує повернутися хоч би до цифр 2008 року і зробити так, щоб швейцарці знов полюбили шоколад: адже в ньому містяться елементи, що знімають стрес і підсилюють відчуття благополуччя і закоханості.

У той самий час криза в США позитивно вплинула на торгівлю шоколадом, вином і зброєю. Не відстають і продавці наручників. Про це свідчать статистичні дані. "Споживачі продовжують насолоджуватися каліфорнійськими винами в цей важкий час економічних випробувань", - заявив президент і гендиректор дослідницького і маркетингового "Інституту вина" Роберт Коч на офіційному сайті.

Шоколад - ще один вірний засіб для зняття стресу. Найбільший і найдемократичніший за ціною американський виробник шоколаду Hershey за підсумками першого кварталу 2009 року відзвітував про зростання прибутку на 20%.

"Перший квартал показав хороший старт 2009 року для Hershey", - мовиться в повідомленні президента компанії Девіда Уеста. Він зазначив, що обсяг продажів вдалося розширити за рахунок "цінової гнучкості".

Виробники елітного дорогого шоколаду не можуть похвалитися активністю покупців.

А В Україні різке зростання цін на цукор змусило кондитерів підвищувати  ціни на свою продукцію. Їх прикладу можуть послідувати і виробники з інших галузей. З початку року більша частина кондитерських компаній України через різке зростання ціни цукру (з початку року - на 30%) підняла вартість своєї продукції на 5-10%. Прогнозують зростання цін найближчим часом і виробники інших продуктів харчування.